Kastanienhonig, 250g
EUR 4,99
Preis für 250gr. 100gr = EUR 2,00.
Preise inkl. MwSt.
Lassen Sie sich von der leicht bitteren Note keinesfalls abschrecken und geben Sie dem edlen Kastanienhonig eine Chance. Sein außergewöhnlicher Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe machen diese Delikatesse zu etwas ganz Besonderem. Ob pur genossen oder zur Veredelung von Speisen: Kastanienhonig ist ein kostbares Geschenk der Natur und macht sich in jeder Küche hervorragend. Qualität aus Deuschland.
Kastanienhonig von Naturbiene
Kastanienhonig zeichnet sich durch eine dunkle Farbe mit leicht rötlichen Nuancen aus. Das alleine unterscheidet ihn schon von vielen helleren Sorten. Er hat einen intensiven, würzigen und leicht bitteren Geschmack. Dazu ist er im Vergleich zu anderen Honigen nicht gar so süß. Dieses herbe Aroma macht ihn bei vielen Menschen überaus beliebt, manch andere bevorzugen dagegen eher herkömmliche Honigsorten. Aufgrund der bitteren Note mischen manche Imker eine mildere Sorte, zum Beispiel Akazienhonig, zum Kastanienhonig hinzu. Beachtenswert ist in dem Zusammenhang aber, dass Kastanienhonig nur als solcher deklariert werden darf, wenn er zu mindestens 90 Prozent aus dem Nektar und Honigtau von Kastanienbäumen besteht. Wie andere Honigsorten auch besteht Kastanienhonig größtenteils aus den Einfachzuckern Glucose und Fructose. Der Glucose-Anteil ist allerdings geringer als bei vielen anderen Sorten, was zur Folge hat, dass Kastanienhonig lange flüssig bleibt und spät bis gar nicht kristallisiert. Neben den in allen Honigen vorkommenden Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen enthält Kastanienhonig auch einen hohen Anteil an Antioxidantien und weitere kostbare Stoffe, die ihn zu etwas Besonderem machen. Kastanienhonig steht somit bei gesundheitsbewussten Honigliebhabern zusammen mit einigen anderen Sorten ganz oben auf der Liste.
Aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe erfreut sich Kastanienhonig als Hausmittel großer Beliebtheit. Darüber hinaus lässt er sich vielseitig in der Küche verwenden. Wer den leicht bitteren Geschmack mag, genießt den Honig zusammen mit Butter auf dem Brot. Auch zum Süßen von Heißgetränken wie Tee oder im Naturjoghurt wird der Kastanienhonig gerne verwendet. Probieren Sie ihn auch als Beigabe zu herzhaften Speisen wie Fleisch und Käse oder als Topping für Waffeln und Pfannkuchen. Zwei bis drei Teelöffel des wertvollen Kastanienhonigs sind im Rahmen einer gesunden Lebensweise zu empfehlen.
Die richtige Lagerung von Kastanienhonig
Lagern Sie den Kastanienhonig am besten an einem trockenen, dunklen und kühlen Ort, zum Beispiel im Küchenschrank. Die Aufbewahrung im Kühlschrank ist nicht zu empfehlen, da sich dort schnell Kondenswasser bilden kann und Feuchtigkeit treibt den Verderb des Honigs voran. Achten Sie bei der Entnahme des Kastanienhonigs darauf, stets einen sauberen Löffel zu verwenden, um Verunreinigungen zu vermeiden.
Wie lange ist Kastanienhonig haltbar?
Bei richtiger Lagerung ist Kastanienhonig etliche Jahre haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Honigglas dient als Richtwert für die Haltbarkeit. Oft kann der Honig aber auch noch weit darüber hinaus verzehrt werden. Kristallisation ist übrigens kein Zeichen für Verderb, sondern ein natürlicher Vorgang. Durch Erwärmung im Wasserbad lässt sich der Honig vorübergehend wieder verflüssigen.