Weißtannenhonig, 250g
EUR 7,49
Preis für 250gr. 100gr = EUR 3,00.
Preise inkl. MwSt.
Bei uns bekommen Sie nur hochwertigen Weißtannenhonig, den erfahrene Imker mit großer Sorgfalt gewonnen haben. Die herbe Süße und das kräftige Aroma garantieren vollendete Geschmackserlebnisse. Holen Sie sich den Geschmack ausgedehnter Tannenwälder in die Küche und lassen Sie sich verzaubern. Qualität aus Deuschland.
Weißtannenhonig von Naturbiene
Weißtannenhonig hat eine dunkle, beinahe schwarze Farbe mit einem leichten grünen Schimmer. Er hat einen kräftigen, herb-würzigen Geschmack mit einer malzigen Note. Die Kombination aus herber Süße und ausgeprägter Würze hat ihm viele Liebhaber eingebracht und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche. Wer allerdings bisher nur lieblich-süße Blütenhonige kennt, sollte den Weißtannenhonig erst mal einem Geschmackstest unterziehen. Weißtannenhonig besteht hauptsächlich aus Wasser und den beiden Zuckerarten Fructose und Glucose. Beim Weißtannenhonig ist der Fruchtzuckergehalt besonders hoch, wodurch er erst recht spät kristallisiert. Wie bei Waldhonigen üblich hat der Weißtannenhonig einen höheren Gehalt an Spurenelementen und Enzymen als Blütenhonig. Deswegen und weil er kostbare ätherische Öle enthält, wird er auch als Hausmittel geschätzt.
Für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis genießen Sie den Weißtannenhonig einfach mit etwas Butter oder Margarine auf dem Brot oder Brötchen. Sehr gut macht er sich auch als Zuckerersatz im Naturjoghurt oder Müsli. Auch Salate verfeinern Sie hervorragend damit – runden Sie das Dressing für grüne Blattsalate mit Weißtannenhonig ab oder süßen Sie damit Ihren Obstsalat. Durch seine besonderen Geschmackseigenschaften passt er auch wunderbar zu herzhaften Fleischgerichten oder exotischen Speisen. Seien Sie experimentierfreudig und lassen Sie sich überraschen, wie vielseitig der köstliche Weißtannenhonig ist.
Die richtige Lagerung von Weißtannenhonig
Bewahren Sie den Honig kühl, lichtgeschützt und trocken auf. Lagern Sie ihn nicht im Kühlschrank, weil er dort in Berührung mit Kondenswasser kommen könnte, was den Verderb vorantreibt und die Konsistenz verändert. Ideal für die Lagerung ist ein Küchenschrank. Achten Sie darauf, stets einen sauberen Löffel für die Entnahme des Honigs zu verwenden, damit sich keine Keime in dem Glas ausbreiten können.
Wie lange ist Weißtannenhonig haltbar?
Wegen des hohen Zuckergehalts ist Weißtannenhonig prinzipiell sehr lange haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett ist nur ein Richtwert; häufig kann der Honig noch lange darüber hinaus genossen werden. Kristallisation ist kein Zeichen von Verderb. Legen Sie das Honigglas bei Bedarf einfach kurz in lauwarmes Wasser, um den Honig wieder zu verflüssigen.